Alimentarse bien es sinónimo de salud.
Dejar de consumir alimentos procesados, ultraprocesados y con pesticidas, es una tendencia en beneficio de las personas.
Muchos deciden hacer cambios personales e incluso familiares, motivados por encontrar un balance que mejore su salud física y mental para tener una mejor calidad de vida.
Por ello, vivir en la naturaleza y tener la posibilidad de cultivar algún alimento es una tendencia en auge que genera grandes repercusiones positivas en la salud y el bolsillo de las personas.
Te dejamos 5 alimentos que puedes cultivar viviendo en el sur de Chile.
La papa
Solanum tuberosum, papas o patatas, son uno de los cultivos principales y más importantes en la X región. Este tubérculo se puede encontrar en distintos tamaños y variedades.
Se suele plantar a finales de invierno o en primavera y tarda entre 3 a 5 meses en madurar.
El ajo
Allium ampeloprasum también llamado ajo, es una hortaliza de bulbo que forma una planta de hojas anchas y gruesas. Es un alimento perfecto para dar sabor a nuestras comidas y para cuidar nuestra salud con propiedades asombrosas que fortalecen nuestro sistema inmunológico. Se suele plantar entre marzo y abril para cosechar entre diciembre y enero.
Zanahoria
Daucus carota, sana ahora o zanahoria, es un gran alimento lleno de propiedades curativas, y desintoxicantes para nuestro organismo. Esta maravilla de la naturaleza se planta durante todo el año, aunque no es recomendable hacerlo en verano porque el calor en exceso y falta de humedad estancan su crecimiento.
Tomates
Solanum lycopersucum, jitomate o tomate, es un alimento rico en aminoácidos, vitaminas y minerales. Conocido por su color rojo característico y su gran sabor, el tomate es una verdura que no debe faltar en nuestras huertas.
Los mejores meses para plantar se dan en primavera ya que esta planta necesita 8 horas de luz directa como mínimo y logran la maduración óptima en 3 meses.
Frutillas
Fragaria, fresa o frutilla, se llama este rico alimento conocido por endulzar nuestra alimentación de forma natural. Las frutillas aportan a nuestra salud antioxidantes, fibra y vitamina C.
Necesitan de al menos 7 horas de luz directa para obtener un tamaño grande y uso de un sustrato arenoso. Se suelen plantar en primavera y su periodo de maduración es de 45 días aproximados.
